Header Ads

Resep Donat Empuk dan Lembut Tanpa Telur



Hai bunda pengen buat donat yang empuk lembut tapi tanpa telur? Bisa banget bun… apalagi dimasa sekarang telur lagi naik daun kalau bisa bikin donat yang enak, empuk dan lembut biarpun tanpa telur kenapa tidak di coba kan bun….yuk simak bahan-bahan dan cara membuat donatnya bunda:

Bahan-bahan:
  1. Tepung terigu 250 gr
  2. Mentega/ butter 2 sdm
  3. Gula pasir 2sdm
  4. Sejumput garam
  5. Ragi 1 sdt
  6. Air hangat 250 ml
  7. Messes untuk topping
  8. Minyak goreng

Cara membuat donat:
  1. Larutkan ragi dan gula dengan air 50ml tunggu 5 menit sampai ragi mengembang (tandanya sampai terdapat buih dilarutannya ya bun)
  2. Campurkan tepung terigu, ragi lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diulenin ya bunda
  3. Campurkan larutan ragi dengan adonan tepung uleni sampai setengah kalis
  4. Masukkan mentega dan garam, uleni sampai kalis
  5. Setelah kalis diamkan kurang lebih 30- 40 menit dan ditutup kain bersih 
  6. Jika sudah mengembang kempiskan sedikit adonannya lalu bagi adonan menjadi bulatan kecil, lalu diamkan lagi kurang lebih 30 menit ditutup kain bersih lagi
  7. Jika sudah mengembang adonan siap digoreng dengan api sedang. Lumuri jari dengan tepung lalu tusuk tengah adonan sampai berlubang dan goreng
  8. Setelah selesai digoreng tunggu donat sampai dingin baru kita kasih topping ya bunda
  9. Donat empuk dan lembut tanpa telur siap dinikmati

Mudah sekali ya bunda cara membuat donat tanpa telur yang pasti enak, lembut dan ekonomis. Oh ya ciri adonan yang kalis itu yang kalau kita tarik tidak mudah sobek ya bunda.

Selamat mencoba di dapur masing-masing ya bunda, semoga berhasil. 

Tidak ada komentar: