Perbedaan Expired dan Best Before di Sebuah Produk, Sebaiknya Anda Tahu !!!

Beberapa waktu yang lalu saya sempat melihat banyak komentar di sebuah jejaring sosial dimana banyak diantara mereka yang memperdebatkan tanggal batas akhir yang tertulis di sebuah produk,

Ya.. bisa disebut expired date atau tanggal kadaluarsa, saya jadi penasaran sebenarnya apa perbedaan antara expired date dan best before??

Lalu saya menanyakan kepada beberapa rekan kerja saya dan hasilnya 100% dari mereka menyatakan expired date dan best before itu sama saja.

Maka dari itu saya akan berbagi pengetahuan apa sih perbedaan expired date dan best before itu????

Best Before

Best before merupakan kualitas paling prima dari makanan dan minuman itu sebelum tanggal yang tertera dalam kemasan, penentuan tanggal ini juga berbeda-beda di setiap produsen kalau sudah satu bulan atau tujuh hari setelah itu best before belum tentu bakterinya akan tumbuh

Best before hanya kita temukan pada makanan segar selama sembilan puluh hari atau kurang dari itu, beberapa makanan masih bisa di konsumsi sesudah tanggal best beforenya. best before itu cuma menjamin produknya saja

Makanan yang belum dibuka dan disimpan dengan benar membantu produk buat tetap bertahan kesegarannya dan membuat rasa juga gizinya tetap terjaga, rasanya mungkin sedikit berubah tetapi masih aman di konsumsi

Tanggal best before tidak berlaku apabila kemasan sudah dibuka, membuka kemasan makanan dapat mempengaruhi kualitas dan kesegaran produknya, setelah kemasan dibuka udara akan menimbulkan kontaminasi pada makanan.

Expired Date

Expired date artinya batasan akhir makanan itu yang aman di konsumsi atau tidak, expired date itu secara matematis memasukkan semua faktor seperti, suhu, jumlah mikroorganisme, kelembapan dan juga lain sebagainya

Perhitungan yang di peroleh biasanya di kurangi satu hari dari garansi keamanan yang tertera. misalnya expired date dihitung selama tujuh hari dari produksi maka tanggal yang tercantum akan di buat satu atau dua hari lebih awal

Kalau makanan yang  lewat dari tanggal expired date selain mengalami perubahan bentuk akan ada bau dan juga warna, kadar nutrisi juga berkurang. misalnya makan dan minuman menjadi kering, kalau didalam minuman ada vitamin - vitamin yang larut air bisa jadi ikut menguap dengan air dan kandungan proteinya sudah di gradasi atau kualitasnya sudah menurun, bakteri bisa gunakan protein atau pun karbohidrat menjadi makanannya.

Jadi kesimpulannya adalah jika lewat dari tanggal best before barang tersebut masih bisa di konsumsi selama kemasannya masih terjaga utuh

Namun memang dari segi rasa sudah mengalami perubahan tetapi masih aman. sedangkan jika lewat dari tanggal expired date barang tersebut tidak bisa lagi di konsumsi dengan alasan apapun karena akan mengganggu kesehatan kita yang menyebabkan gangguan pencernaan.

Bagi teman-teman jika ada masukan silakan komenter di bawah ya, dan jika artikel ini bermanfaat silakan share di media sosial agar dapat bermanfaat bagi orang banyak. terima kasih